Při objednávce nad 1999 Kč je doprava zdarma!

Kari pasta (nebo také curry pasta) je základní výbavou všech milovníků asijské kuchyně. Přesto, že vypadá jako typicky instantní pokrm s hromadou konzervantů a umělých barviv, není tomu tak. Kvalitní kari pasta se skládá pouze ze základních ingrediencí, ke kterým patří sušené chilli, citronová tráva, česnek, sůl, šalotka, koriandr a další exotické koření.

Přestože bývá k dostání v poměrně malém sáčku nebo skleničce, dokáže velké věci. Pokrmům dodá tu správnou chuť, vůni i barvu.

A právě barva je při výběru kari pasty zásadní:

Žlutá kari pasta se nejvíce hodí do indické kuchyně. Je v ní cítit galangal, což je kořen příbuzný zázvoru, a lehce svěží podtón, o který se stará citronová tráva.

Zelená kari pasta pak najde uplatnění v thajské kuchyni. Je jemnější, přesto příjemně pikantní a svěží. Skvěle se hodí ke krevetám nebo tofu.

Červená kari pasta je ze všech nejpikantnější. Ingredience, které dělají kari pastu kari pastou, jsou v ní obsaženy v té nejvyšší koncentraci umocněné extra dávkou chilli papriček. Ladí proto k pokrmům, které jsou přirozeně spíše neutrální, jako je například kuřecí maso. Aby vám neshořela pusa, podávejte jídla z červené kari pasty s bílou rýží nebo asijskými nudlemi.

  • TIP: Při vaření začínejte právě kari pastou a nejprve ji osmažte na oleji. Tím se z pasty uvolní její omamná vůně.
Hledání
Přihlášení zavřít

Cookies

Naše společnost používá soubory cookie ke správnému fungování vašeho oblíbeného e-shopu, k přizpůsobení obsahu stránek vašim potřebám, ke statistickým a marketingovým účelům. Kliknutím na tlačítko přijímám nám udělíte souhlas s jejich sběrem a zpracováním a my vám poskytneme ten nejlepší zážitek z nakupování.

Vaše nastavení souborů cookie

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie v souladu s vlastními preferencemi a později podrobněji nastavit nebo kdykoli vypnout v patičce webu.

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí.

Personalizaci provádíme na základě vámi prohlíženého zboží. Dále pak upravujeme zobrazovaný obsah podle toho, co vás zajímá.

Tyto cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a za pomoci získaných dat pak můžeme zlepšovat zážitek z nakupování našim zákazníkům.

Tyto cookies jsou využívány reklamními a sociálními sítěmi pro úpravu zobrazovaných reklam tak, aby pro vás byly zajímavé.