Kyselina citronová je praktický a ekologický pomocník. Své využití najde v kuchyni i jako účinný přírodní čistič.

Kyselina citronová je slabá kyselina, která se přirozeně vyskytuje v ovoci a zelenině – nejvíce v citrusových plodech. Pro domácí použití i potřeby průmyslu se však zpravidla vyrábí synteticky. Obecně je považována za bezpečnou látku, která může být v přiměřeném množství přidávána do potravin. Ve větším množství však dráždí sliznice a pokožku.

Kyselina citronová jako konzervant a dochucovadlo

V potravinářství se kyselina citronová používá jako přírodní konzervant a dochucovadlo jídel i nápojů (nese označení přídatná látka E 330). V domácí kuchyni pak nachází uplatnění při výrobě marmelád a sirupů, kde pomáhá zabraňovat množení bakterií, kvasinek a plísní.

Kyselina citronová pro ekologický a ekonomický úklid

Kyselina citronová se osvědčila také jako účinný přírodní čistič, který navíc stojí jen pár korun. Pracovat můžete přímo s práškem nebo si naředěním vodou vyrobit 10–15% roztok, který snadno přelijete do rozprašovače. Skvěle rozpouští vodní kámen (na mastnotu je vhodnější soda).

Jak kyselinu citronovou použít?

• Při pravidelné údržbě pračky a myčky – spustit naprázdno jen s trochou kyseliny citronové,
• k odvápnění rychlovarné konvice – nasypat do plné konvice, nechat přejít varem a vylít,
• při čištění WC – nejlépe funguje v kombinaci s octem,
• při čištění koupelnových a kuchyňských povrchů – ideální je použít roztok,
• při výrobě šumivých bomb do koupele.

Naopak se nehodí pro intenzivní čištění spár, kamenných povrchů a podlah.

• TIP: Při úklidu s kyselinou citronovou doporučujeme použít úklidové rukavice.