Při objednávce nad 1999 Kč je doprava zdarma!

Jako RAW (v překladu „syrové“) se označují potraviny, které během procesu zpracování neprošly vyšší teplotou než 42 °C. Díky tomu si zachovávají maximální množství živin, které jsou na vysokou teplotu náchylné.

Jak vypadá RAW stravování?

Kromě zcela nezpracovaných surovin, jako je ovoce, zelenina či nepražené oříšky a semínka, se do RAW stravy řadí i klíčky nebo při nízkých teplotách sušené pokrmy – například různé placky či krekry. Klíčením se pak zpracovávají také obiloviny a luštěniny. Oblíbeným způsobem „nevaření“ je mixování či odšťavňování.

RAW strava je tedy z podstaty čistě rostlinná (byť do ní spadá třeba i nepasterizované mléko) a lidé, kteří se takto stravují, tedy vyznávají RAW veganství neboli vitariánství.

RAW strava a zdraví

Živá strava se zdá být tím nejlepším, co pro své zdraví můžeme udělat. Seskládat opravdu vyvážený RAW jídelníček je ale pořádně tvrdý oříšek. Vitariánská strava zpravidla vede k nadměrnému příjmu vlákniny a antinutričních látek, které vstřebávání prospěšných živin paradoxně zabraňují. Zároveň hrozí nedostatečný příjem bílkovin a deficit některých vitamínů (například B12).

S ohledem na naše podnebné pásmo se tak najde jen pár jedinců, kterým bude RAW stravování dlouhodobě vyhovovat a prospívat. Zvýšit podíl „živých“ potravin v racionálním jídelníčku ale může být skvělý nápad – především v letních měsících.

  • TIP: Kromě čerstvého ovoce a zeleniny se spolehněte třeba na oblíbené RAW tyčinky.
Přihlášení zavřít

Cookies

Naše společnost používá soubory cookie ke správnému fungování vašeho oblíbeného e-shopu, k přizpůsobení obsahu stránek vašim potřebám, ke statistickým a marketingovým účelům. Kliknutím na tlačítko přijímám nám udělíte souhlas s jejich sběrem a zpracováním a my vám poskytneme ten nejlepší zážitek z nakupování.

Vaše nastavení souborů cookie

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie v souladu s vlastními preferencemi a později podrobněji nastavit nebo kdykoli vypnout v patičce webu.

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí.

Personalizaci provádíme na základě vámi prohlíženého zboží. Dále pak upravujeme zobrazovaný obsah podle toho, co vás zajímá.

Tyto cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a za pomoci získaných dat pak můžeme zlepšovat zážitek z nakupování našim zákazníkům.

Tyto cookies jsou využívány reklamními a sociálními sítěmi včetně Googlu pro přenos osobních údajů a personalizaci reklam, aby pro vás byly zajímavé.