Při objednávce nad 1999 Kč je doprava zdarma!

Tapioka (nebo také tapioca) je surovina vzniklá zpracováním kořene manioku jedlého. Jedná se o tropickou rostlinu původem z Jižní Ameriky, jejíž hlízy se podobají o něco známějším batátům.

Tapioka je bohatá na lehce stravitelné sacharidy. Obsahuje i menší množství vitamínů a minerálů, ale její hlavní devizou zůstává fakt, že je přirozeně bezlepková.

V obchodech na tapioku nejčastěji narazíte v podobě tapiokových perel, ze kterých se vyrábí oblíbený tapiokový pudink, jehož „kuličková“ konzistence nepřestává bavit děti ani dospělé. Bílé perly během vaření ztrácí svou barvu a mnohonásobně zvětší svůj objem. Zároveň velmi dobře absorbují chutě i vůně. Při jejich ochucování tak můžete popustit uzdu fantazii.

  • TIP: Když tapiokový puding připravíte z rostlinného mléka (třeba kokosového), získáte pochoutku, která je nejen bez lepku, ale i bez laktózy.

Tapioka je k dostání také v podobě tapiokového škrobu nebo tapiokové mouky. Obojí se používá k zahušťování nebo jako pomocná berlička pro jiné bezlepkové mouky. Zajistí totiž, aby byl výsledek vláčný, nedrolivý a vydržel déle čerstvý.

Hledání
Přihlášení zavřít

Cookies

Naše společnost používá soubory cookie ke správnému fungování vašeho oblíbeného e-shopu, k přizpůsobení obsahu stránek vašim potřebám, ke statistickým a marketingovým účelům. Kliknutím na tlačítko přijímám nám udělíte souhlas s jejich sběrem a zpracováním a my vám poskytneme ten nejlepší zážitek z nakupování.

Vaše nastavení souborů cookie

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie v souladu s vlastními preferencemi a později podrobněji nastavit nebo kdykoli vypnout v patičce webu.

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí.

Personalizaci provádíme na základě vámi prohlíženého zboží. Dále pak upravujeme zobrazovaný obsah podle toho, co vás zajímá.

Tyto cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a za pomoci získaných dat pak můžeme zlepšovat zážitek z nakupování našim zákazníkům.

Tyto cookies jsou využívány reklamními a sociálními sítěmi pro úpravu zobrazovaných reklam tak, aby pro vás byly zajímavé.