Při objednávce nad 1999 Kč je doprava zdarma!

Ajvar je původně srbská pochoutka z pečených paprik, lilku, česneku a trošky chilli. Po druhé světové válce si získal oblibu v celé oblasti bývalé Jugoslávie a dnes už se probojoval i do stálé nabídky českých obchodů.

Vyrobit si ho můžete i doma, ale kvůli pečení paprik, které se následně loupou, je příprava poměrně zdlouhavá a pracná. Suroviny se poté rozemelou v mlýnku a výsledná kaše se několik hodin dusí, aby se z ní vyvařila voda. Ještě horká se lije do sklenic, které je potřeba důkladně uzavřít. Kvalitní ajvar se díky tomu obejde bez konzervačních látek

Podobně jako jiná sterilovaná zelenina vám tak pomůže se splněním doporučeného množství zeleniny i během zimního období. A jako bonus si skvěle pochutnáte.

Jak ajvar chutná a co s ním v kuchyni?

V závislosti na druhu použitých paprik a množství chilli může mít ajvar tisíc podob a chutí – od nasládlé přes pikantní až po pekelně pálivou.

Naservírovat si ho můžete jako dip k masu, tofu či grilované zelenině, ale i jako pomazánku – třeba na topinky. Skvělou službu vám udělá také v italské kuchyni – zkuste ho jako základ na pizzu nebo místo omáčky do těstovin. Při posezení s přáteli pak nahradí salsu či dip, do které se namáčí oblíbené mexické nachos.

Hledání
Přihlášení zavřít

Cookies

Naše společnost používá soubory cookie ke správnému fungování vašeho oblíbeného e-shopu, k přizpůsobení obsahu stránek vašim potřebám, ke statistickým a marketingovým účelům. Kliknutím na tlačítko přijímám nám udělíte souhlas s jejich sběrem a zpracováním a my vám poskytneme ten nejlepší zážitek z nakupování.

Vaše nastavení souborů cookie

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie v souladu s vlastními preferencemi a později podrobněji nastavit nebo kdykoli vypnout v patičce webu.

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí.

Personalizaci provádíme na základě vámi prohlíženého zboží. Dále pak upravujeme zobrazovaný obsah podle toho, co vás zajímá.

Tyto cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a za pomoci získaných dat pak můžeme zlepšovat zážitek z nakupování našim zákazníkům.

Tyto cookies jsou využívány reklamními a sociálními sítěmi pro úpravu zobrazovaných reklam tak, aby pro vás byly zajímavé.